Zabpehely
Osztályozás:
A zabpehely az egyik legtáplálóbb élelmiszer, és milyen előnyei vannak. Manapság lehet kapni szórt és sült müzlit vagy müzliszeletet is, ahol a pelyheké a főszerep. Jó tudni, hogy az ilyen élelmiszerek további feldolgozása növeli a glikémiás indexet is. A glikémiás index egy olyan szám, amely leírja, hogy egy adott élelmiszer milyen mértékben emeli meg a vércukorszintet.
Az Avena Sativa növényből származik. Nagy mennyiségben tartalmaznak poliszacharidokat (60g/100g), B-vitamint, és az ásványi anyagok közül említésre érdemes szilíciumot, kalciumot vagy vasat. A pehelyhez magas rosttartalom társul, aminek köszönhetően hosszabb ideig jóllakottan tartanak minket. És ez igaz is. A zabpehely 100 grammonként 10 g rostot tartalmaz. A rostok nemcsak az emésztőrendszer megfelelő működéséhez fontosak a szervezet számára, hanem a rostok befolyásolják a vércukorszint lassú emelkedését is.
Blog
Fisetin: Új remény a sejtek egészségére
A fisetin egy természetes flavonoid, amely egyes gyümölcsökben és zöldségekben, például az eperben, az almában, a kiviben, a paradicsomban és a hagymában található. Ez a vegyület egyre nagyobb érdeklődésre tart számot potenciális egészségügyi előnyei miatt, különösen az öregedés és a sejtműködés támogatása terén.
Hibák a bőrápolásban
A megfelelő bőrápolás az egészséges és ragyogó megjelenés kulcsa. Mégis sokan követnek el olyan hibákat, amelyek károsíthatják vagy ronthatják a bőrt. Nézzük a leggyakoribb hibákat, amelyeket érdemes elkerülni.
Prebiotikumok: táplálkozás a bélrendszer és az egészség érdekében
A prebiotikumok az egészséges emésztőrendszer fenntartásának egyik legfontosabb tényezői. A probiotikumokkal ellentétben, amelyek közvetlenül élő mikroorganizmusok, a prebiotikumok olyan nem emészthető élelmiszer-összetevők, amelyek a bélben élő hasznos baktériumok táplálékául szolgálnak. Miért olyan fontosak, és hol találhatjuk meg őket?
Természetes édesítőszerek: A cukor egészségesebb alternatívája
A természetes édesítőszerek egyre népszerűbbek a finomított cukor alternatívájaként. Édes ízt kínálnak, de gyakran alacsonyabb kalóriatartalommal és jobb táplálkozási tulajdonságokkal. Emellett kíméletesebbek lehetnek a szervezetünkhöz és kevésbé terhelik a vércukorszintet. Milyen típusú természetes édesítőszerek léteznek, és mi teszi őket egyedivé?
