Szteviol glikozidok
Osztályozás:
A szteviol glikozidok közé tartozik a szteviozid, a szeviolbiozid és a rebaudiosid, amelyek a Stevia rebaudiana cserje leveleiben találhatók. Ezek biztosítják a sztívia édes ízt, amely többször édesebb, mint a cukor. Bár a stevia legtisztább formájában, steviol-glikozidok fogyasztásakor előfordulhat keserű utóíz. Ezek nem energiaforrásként szolgálnak a szervezet számára. Előnyük, hogy nem okoznak fogszuvasodást, nem befolyásolják a magzat fejlődését a terhesség alatt, és nem okoznak genetikai mutációkat.
A vércukorszint szabályozására képes. A cukorbetegek vagy a szénhidrát-szabályozott diétán lévők számára ideális helyettesítője a normál cukornak, mert édes ételeket ehetnek anélkül, hogy aggódniuk kellene a cukorbetegség szövődményei miatt. A Stevia kevés kalóriát tartalmaz, és fajtájától függően 40-300-szor édesebb, mint a cukor, ami azt jelenti, hogy az emberek fogyaszthatnak belőle készült édes termékeket anélkül, hogy a szénhidrátokból származó kalóriákat bevinnék. Szteviozidtartalmának köszönhetően ellazítja az vérereket, fokozza a vizeletürítést és megkönnyíti a nátrium kiválasztását a szervezetből. A steviol-glikozid előnye, hogy csökkenti az étvágyat és segíti az emésztést. Egyeseknél pozitívan befolyásolhatja a pattanások kialakulását.
A vércukorszint szabályozására képes. A cukorbetegek vagy a szénhidrát-szabályozott diétán lévők számára ideális helyettesítője a normál cukornak, mert édes ételeket ehetnek anélkül, hogy aggódniuk kellene a cukorbetegség szövődményei miatt. A Stevia kevés kalóriát tartalmaz, és fajtájától függően 40-300-szor édesebb, mint a cukor, ami azt jelenti, hogy az emberek fogyaszthatnak belőle készült édes termékeket anélkül, hogy a szénhidrátokból származó kalóriákat bevinnék. Szteviozidtartalmának köszönhetően ellazítja az vérereket, fokozza a vizeletürítést és megkönnyíti a nátrium kiválasztását a szervezetből. A steviol-glikozid előnye, hogy csökkenti az étvágyat és segíti az emésztést. Egyeseknél pozitívan befolyásolhatja a pattanások kialakulását.
Az antioxidánsok gazdag forrása miatt ideális kiegészítő számos betegség megelőzésére. Csökkenti az LDL-koleszterinszintet és a triglicerideket. Csökkenti a baktériumok képződését a szájban, így alkalmas a fogkrémek és szájöblítők adalékanyagává teszi. Hasznos az olyan bőrproblémák ellen, mint az ekcéma és a bőrgyulladás.
Blog
Fisetin: Új remény a sejtek egészségére
A fisetin egy természetes flavonoid, amely egyes gyümölcsökben és zöldségekben, például az eperben, az almában, a kiviben, a paradicsomban és a hagymában található. Ez a vegyület egyre nagyobb érdeklődésre tart számot potenciális egészségügyi előnyei miatt, különösen az öregedés és a sejtműködés támogatása terén.
Hibák a bőrápolásban
A megfelelő bőrápolás az egészséges és ragyogó megjelenés kulcsa. Mégis sokan követnek el olyan hibákat, amelyek károsíthatják vagy ronthatják a bőrt. Nézzük a leggyakoribb hibákat, amelyeket érdemes elkerülni.
Prebiotikumok: táplálkozás a bélrendszer és az egészség érdekében
A prebiotikumok az egészséges emésztőrendszer fenntartásának egyik legfontosabb tényezői. A probiotikumokkal ellentétben, amelyek közvetlenül élő mikroorganizmusok, a prebiotikumok olyan nem emészthető élelmiszer-összetevők, amelyek a bélben élő hasznos baktériumok táplálékául szolgálnak. Miért olyan fontosak, és hol találhatjuk meg őket?
Természetes édesítőszerek: A cukor egészségesebb alternatívája
A természetes édesítőszerek egyre népszerűbbek a finomított cukor alternatívájaként. Édes ízt kínálnak, de gyakran alacsonyabb kalóriatartalommal és jobb táplálkozási tulajdonságokkal. Emellett kíméletesebbek lehetnek a szervezetünkhöz és kevésbé terhelik a vércukorszintet. Milyen típusú természetes édesítőszerek léteznek, és mi teszi őket egyedivé?
