Sarkvidéki szeder gyümölcskivonat

A sarkvidéki szeder, más néven északi szeder vagy sarkvidéki málna egy cserje, amely elsősorban Oroszország északi részein, Szibériában és a Távol-Keleten nő. A szeder bogyói tele vannak C-vitaminnal, citromsavat, almasavat, tanninokat és illóolajokat tartalmaznak, amelyek a gyümölcs jellegzetes ízét és aromáját adják. A szeder nagyon ízletes, és leggyakrabban frissen fogyasztják, de lekvárt, gyümölcslevet, bort vagy likőrt is készítenek belőle.

A gyümölcs kivonata fájdalomcsillapítóként hat, gyulladáscsökkentő hatású, különösen a szájüreg, a torok és a húgyutak gyulladásainál segít. Jótékonyan hat emésztési zavaroknál (hasmenés, gyulladásos bélbetegségek, gyomorfájás), jótékonyan hat köhögésre és elősegíti a sebgyógyulást. A szeder a hagyományos kínai orvoslásban is használatos, a gyümölcs mellett a leveleit is használják.