Proteáz
Osztályozás:
Egyéb nevek:
Peptidáz
A proteáz (más néven proteolitikus enzim, peptidáz vagy proteáz) olyan enzim, amely segít a különböző típusú fehérjék emésztésében a proteolízisnek nevezett folyamat során. A proteáz megtalálható az élelmiszerekben, vagy baktériumok és más mikrobák termelik. Olyan gyümölcsökben is megtalálható, mint a papaya (papain), az ananász (bromelain), a kivi, a gyömbér, a savanyú káposzta, a spárga és a kimchi.
A proteázt, beleértve a tripszint és a kimotripszint, a hasnyálmirigy termeli. Számos élettani folyamatban kulcsszerepet játszik. Mérsékli az irritábilis bél szindróma tüneteit, csökkenti a gyulladást, enyhíti az izomfájdalmat és gyorsítja a műtétek utáni felépülést. Korai kutatások szerint még a rákos sejtek elleni küzdelemben is segíthet. Segíti a szervezet különböző folyamatait, többek között az emésztést, az immunrendszer működését és a vérkeringést. Hidrolízissel bontja a fehérjekötéseket, egy olyan kémiai folyamat révén, amely a fehérjéket kisebb láncokká, úgynevezett polipeptidekké és még kisebb egységgé, úgynevezett aminosavakká alakítja. Nélkülözhetetlen a DNS replikációhoz és átíráshoz, a sejtek karbantartásához és javításához, az immunrendszer működéséhez, a véráramlás megállításához és számos más testfunkcióhoz, amelyek mindegyike a fehérjék lebontásával jár. A fehérjék lebontásával jár.Blog
Fisetin: Új remény a sejtek egészségére
A fisetin egy természetes flavonoid, amely egyes gyümölcsökben és zöldségekben, például az eperben, az almában, a kiviben, a paradicsomban és a hagymában található. Ez a vegyület egyre nagyobb érdeklődésre tart számot potenciális egészségügyi előnyei miatt, különösen az öregedés és a sejtműködés támogatása terén.
Hibák a bőrápolásban
A megfelelő bőrápolás az egészséges és ragyogó megjelenés kulcsa. Mégis sokan követnek el olyan hibákat, amelyek károsíthatják vagy ronthatják a bőrt. Nézzük a leggyakoribb hibákat, amelyeket érdemes elkerülni.
Prebiotikumok: táplálkozás a bélrendszer és az egészség érdekében
A prebiotikumok az egészséges emésztőrendszer fenntartásának egyik legfontosabb tényezői. A probiotikumokkal ellentétben, amelyek közvetlenül élő mikroorganizmusok, a prebiotikumok olyan nem emészthető élelmiszer-összetevők, amelyek a bélben élő hasznos baktériumok táplálékául szolgálnak. Miért olyan fontosak, és hol találhatjuk meg őket?
Természetes édesítőszerek: A cukor egészségesebb alternatívája
A természetes édesítőszerek egyre népszerűbbek a finomított cukor alternatívájaként. Édes ízt kínálnak, de gyakran alacsonyabb kalóriatartalommal és jobb táplálkozási tulajdonságokkal. Emellett kíméletesebbek lehetnek a szervezetünkhöz és kevésbé terhelik a vércukorszintet. Milyen típusú természetes édesítőszerek léteznek, és mi teszi őket egyedivé?
