Pektináz
Osztályozás:
Egyéb nevek:
Aspergillus niger
A pektináz egy olyan enzim, amely általában a gyümölcsökben található. Fontos szerepet játszik az emésztési folyamatokban. A pektin egy olyan rosttípus, amely a sejtfalban található hosszú poliszacharidokból áll. A pektináz a cellulázzal és a hemicellulázzal együtt segíti a növényi élelmiszerek emésztését, és növeli azok tápértékét és prebiotikus értékét. A pektinázt Aspergillus nigerből fermentációval nyerik ki. Az almában és a banánban található. A pektináztámogatja a bél mikroflóráját, táplálékot biztosít a vastagbélnek, ahol csökken az allergének felszívódásának kockázata a bélben, és növeli a növényi élelmiszerek emészthetőségét és felszívódását.
Megnöveli a növényi élelmiszerek emészthetőségét és felszívódását.Blog
Fisetin: Új remény a sejtek egészségére
A fisetin egy természetes flavonoid, amely egyes gyümölcsökben és zöldségekben, például az eperben, az almában, a kiviben, a paradicsomban és a hagymában található. Ez a vegyület egyre nagyobb érdeklődésre tart számot potenciális egészségügyi előnyei miatt, különösen az öregedés és a sejtműködés támogatása terén.
Hibák a bőrápolásban
A megfelelő bőrápolás az egészséges és ragyogó megjelenés kulcsa. Mégis sokan követnek el olyan hibákat, amelyek károsíthatják vagy ronthatják a bőrt. Nézzük a leggyakoribb hibákat, amelyeket érdemes elkerülni.
Prebiotikumok: táplálkozás a bélrendszer és az egészség érdekében
A prebiotikumok az egészséges emésztőrendszer fenntartásának egyik legfontosabb tényezői. A probiotikumokkal ellentétben, amelyek közvetlenül élő mikroorganizmusok, a prebiotikumok olyan nem emészthető élelmiszer-összetevők, amelyek a bélben élő hasznos baktériumok táplálékául szolgálnak. Miért olyan fontosak, és hol találhatjuk meg őket?
Természetes édesítőszerek: A cukor egészségesebb alternatívája
A természetes édesítőszerek egyre népszerűbbek a finomított cukor alternatívájaként. Édes ízt kínálnak, de gyakran alacsonyabb kalóriatartalommal és jobb táplálkozási tulajdonságokkal. Emellett kíméletesebbek lehetnek a szervezetünkhöz és kevésbé terhelik a vércukorszintet. Milyen típusú természetes édesítőszerek léteznek, és mi teszi őket egyedivé?
