Oxidatív stressz
Osztályozás:
A káros oxigéngyökök (reaktív oxigénfajok) jelenléte okozza. Szabad gyöknek nevezünk egy olyan elemet vagy vegyületet, amely egy szabad elektronpárt tartalmaz, ami erősen reaktívvá teszi. Nagy reakcióképessége miatt elektronokat "szakít" el más vegyületekből, és így károsítja szervezetünk sejtjeit. Az antioxidánsok segíthetnek az oxidatív stressz ellen. Az antioxidáns olyan anyag, amely képes semlegesíteni ezeket a szabad gyököket(kevésbé reaktív állapotba tudja alakítani őket), és így kiküszöböli káros hatásukat.
.
