Matcha
Osztályozás:
Egyéb nevek:
Camellia sinensis
A matcha a Camellia sinensis növényből készült zöld tea. A gazdák úgy termesztik a matchát, hogy 20-30 nappal a szüret előtt letakarják a teanövényeket, hogy elkerüljék a közvetlen napfényt. Ez fokozza a klorofilltermelést, növeli az aminosavtartalmat és sötétebb zöld árnyalatot ad a növénynek. A fiatal tealeveleket leszedik, a szárakat és az ereket eltávolítják, és finom porrá őrlik. A port ezután forró vízben feloldják. Koffeint és oxidánsokat tartalmaz.
Matcha gazdag katechinekben, a teában található növényi vegyületek egy osztályában, amelyek természetes antioxidánsként hatnak. Nagy mennyiségben tartalmaz egy EGCG (epigallokatechin-gallát) nevű katechint, amelyről úgy tartják, hogy rákellenes hatással van a szervezetre.
A Matcha úgy tartják, hogy antioxidáns hatású, elősegíti a szív egészségét, segít a máj és a vesék védelmében, segíti a fogyást, javíthatja az agyműködést, a memóriát, a figyelmet, és csökkentheti a rákos sejtek növekedését (több kutatás szükséges).
Matcha gazdag katechinekben, a teában található növényi vegyületek egy osztályában, amelyek természetes antioxidánsként hatnak. Nagy mennyiségben tartalmaz egy EGCG (epigallokatechin-gallát) nevű katechint, amelyről úgy tartják, hogy rákellenes hatással van a szervezetre.
A Matcha úgy tartják, hogy antioxidáns hatású, elősegíti a szív egészségét, segít a máj és a vesék védelmében, segíti a fogyást, javíthatja az agyműködést, a memóriát, a figyelmet, és csökkentheti a rákos sejtek növekedését (több kutatás szükséges).
Blog
Fisetin: Új remény a sejtek egészségére
A fisetin egy természetes flavonoid, amely egyes gyümölcsökben és zöldségekben, például az eperben, az almában, a kiviben, a paradicsomban és a hagymában található. Ez a vegyület egyre nagyobb érdeklődésre tart számot potenciális egészségügyi előnyei miatt, különösen az öregedés és a sejtműködés támogatása terén.
Hibák a bőrápolásban
A megfelelő bőrápolás az egészséges és ragyogó megjelenés kulcsa. Mégis sokan követnek el olyan hibákat, amelyek károsíthatják vagy ronthatják a bőrt. Nézzük a leggyakoribb hibákat, amelyeket érdemes elkerülni.
Prebiotikumok: táplálkozás a bélrendszer és az egészség érdekében
A prebiotikumok az egészséges emésztőrendszer fenntartásának egyik legfontosabb tényezői. A probiotikumokkal ellentétben, amelyek közvetlenül élő mikroorganizmusok, a prebiotikumok olyan nem emészthető élelmiszer-összetevők, amelyek a bélben élő hasznos baktériumok táplálékául szolgálnak. Miért olyan fontosak, és hol találhatjuk meg őket?
Természetes édesítőszerek: A cukor egészségesebb alternatívája
A természetes édesítőszerek egyre népszerűbbek a finomított cukor alternatívájaként. Édes ízt kínálnak, de gyakran alacsonyabb kalóriatartalommal és jobb táplálkozási tulajdonságokkal. Emellett kíméletesebbek lehetnek a szervezetünkhöz és kevésbé terhelik a vércukorszintet. Milyen típusú természetes édesítőszerek léteznek, és mi teszi őket egyedivé?
