Makadámiadió

A makadámiadiót Indonézia, Ausztrália, Kenya, Új-Zéland, Brazília és Dél-Afrika trópusi éghajlatú területein termesztik és szedik. Ezeknek a dióféléknek körülbelül 7 különböző fajtája létezik, de közülük csak kettő ehető. Ezek a Macadamia integrifolia vagy a Macadamia tetraphylla. A diónak nagyon kemény héja van, amelyet egy zöld héj vesz körül. Belül a diónak krémfehér magja van, amely akár 75% zsírt és 8% cukrot tartalmaz. Megjelenésében a kissé nagyobb mogyoróra hasonlít.A makadámiadió az L-arginin aminosavat tartalmazza, egy olyan tápanyagot, amelynek tagadhatatlan előnyei vannak a koszorúér-betegségben szenvedők számára. A diót nem közvetlenül a fáról szedik le, hanem megvárják, amíg lehullik. Csak ekkor alkalmasak fogyasztásra. A makadámiadió legnagyobb termelése Hawaiiról származik. A makadámiadió a világ egyik legdrágább dióféléje, mert a betakarítás lassú, és akár tíz év is eltelik, mire a fa termést hoz.

A makadámiadió regeneráló tulajdonságokkal rendelkezik, ezért bőrápoló termékekben is megjelenik. A rengeteg vitaminnak és természetes olajnak köszönhetően ragyogóvá teheti a bőrt és egészségesen tarthatja azt. A diófélékben található antioxidánsok segítenek megakadályozni a bőr gyors öregedését.

A többi dióféléhez hasonlóan a makadámiadió is természetes módon koleszterinmentes, alacsony telített zsírtartalmú és alacsony glikémiás indexű élelmiszer. A makadámiadióval szembeni allergia meglehetősen ritka. Jó forrása a fehérjének, rostoknak, egészséges zsíroknak, vitaminoknak és ásványi anyagoknak. Ezért a racionális étrend részét kell képeznie.