Mogyoró
Osztályozás:
Egyéb nevek:
Mogyoró, mogyoró
A mogyorót legalább 2300 éve szedik a Fekete-tenger vidékén, Törökországban. Törökország ma is a világ fő mogyoróexportőre. Ma már az USA csendes-óceáni északnyugati részén és a világ számos más részén is termesztik, és jelentősen megnőtt iránta a kereslet. Az ókorban a mogyorót gyógyszerként és tónusjavítóként használták. Már az i. e. 2838-ban keletkezett kínai kéziratok is említik. A mogyoró tél közepén virágzik és porzik. A beporzás után a virág júniusig szunnyad, amikor a mogyoró elkezd kialakulni. A nyári hónapokban a dió megérik, és zöldből mogyorószínűvé válik. A mogyorót általában szeptember végén vagy októberben szüreteljük, miután lehullott a földre.
A mogyoró 3 és 9 zsírsavakat tartalmaz, amelyek egészséges zsírok, és amelyeket szív- és érrendszerünk különösen nagyra értékel. Abban a pillanatban, hogy a reggeli zabkásába tesszük őket, vagy az uzsonnánk rendszeres részévé tesszük, igazi energiaforrássá válnak a szervezet és az agy számára. Emellett a mogyoró fogyasztása összefüggésbe hozható a idegrendszer egészségével. A mogyoró gazdag antioxidánsokban (E-vitamin), amelyek olyan vegyületek, amelyek védelmet nyújtanak a sejtek oxidációja ellen. Csökkentik a szabad gyökök által a sejtekben okozott károsodás mértékét.Blog
Fisetin: Új remény a sejtek egészségére
A fisetin egy természetes flavonoid, amely egyes gyümölcsökben és zöldségekben, például az eperben, az almában, a kiviben, a paradicsomban és a hagymában található. Ez a vegyület egyre nagyobb érdeklődésre tart számot potenciális egészségügyi előnyei miatt, különösen az öregedés és a sejtműködés támogatása terén.
Hibák a bőrápolásban
A megfelelő bőrápolás az egészséges és ragyogó megjelenés kulcsa. Mégis sokan követnek el olyan hibákat, amelyek károsíthatják vagy ronthatják a bőrt. Nézzük a leggyakoribb hibákat, amelyeket érdemes elkerülni.
Prebiotikumok: táplálkozás a bélrendszer és az egészség érdekében
A prebiotikumok az egészséges emésztőrendszer fenntartásának egyik legfontosabb tényezői. A probiotikumokkal ellentétben, amelyek közvetlenül élő mikroorganizmusok, a prebiotikumok olyan nem emészthető élelmiszer-összetevők, amelyek a bélben élő hasznos baktériumok táplálékául szolgálnak. Miért olyan fontosak, és hol találhatjuk meg őket?
Természetes édesítőszerek: A cukor egészségesebb alternatívája
A természetes édesítőszerek egyre népszerűbbek a finomított cukor alternatívájaként. Édes ízt kínálnak, de gyakran alacsonyabb kalóriatartalommal és jobb táplálkozási tulajdonságokkal. Emellett kíméletesebbek lehetnek a szervezetünkhöz és kevésbé terhelik a vércukorszintet. Milyen típusú természetes édesítőszerek léteznek, és mi teszi őket egyedivé?
