Karob gumi
Osztályozás:
Egyéb nevek:
Ceratonia Siliqua gumi, szentjánoskenyérfa gumi
A szentjánoskenyérfa a Földközi-tenger vidékén őshonos fa, amelynek gyümölcsét szentjánoskenyérnek vagy sáskabababnak nevezik. A szentjánoskenyérfának édes íze van, és elsősorban a kakaó alternatívájaként használják.
Az őrölt gyümölcsökből és magokból karobgumi nyerhető, amely zselésítő és sűrítő tulajdonságokkal rendelkezik. A karobgumi vízzel keverve jelentősen besűrűsödik, ezért elsősorban sűrítőanyagként használják különböző kozmetikai és élelmiszeripari termékekben. Szabályozóként és emulgeálószerként is működik.
A kozmetikumokban a szentjánoskenyérgumit elsősorban bőrápoló termékekben, hajápoló termékekben és fényvédő szerekben használják.
Blog
Fisetin: Új remény a sejtek egészségére
A fisetin egy természetes flavonoid, amely egyes gyümölcsökben és zöldségekben, például az eperben, az almában, a kiviben, a paradicsomban és a hagymában található. Ez a vegyület egyre nagyobb érdeklődésre tart számot potenciális egészségügyi előnyei miatt, különösen az öregedés és a sejtműködés támogatása terén.
Hibák a bőrápolásban
A megfelelő bőrápolás az egészséges és ragyogó megjelenés kulcsa. Mégis sokan követnek el olyan hibákat, amelyek károsíthatják vagy ronthatják a bőrt. Nézzük a leggyakoribb hibákat, amelyeket érdemes elkerülni.
Prebiotikumok: táplálkozás a bélrendszer és az egészség érdekében
A prebiotikumok az egészséges emésztőrendszer fenntartásának egyik legfontosabb tényezői. A probiotikumokkal ellentétben, amelyek közvetlenül élő mikroorganizmusok, a prebiotikumok olyan nem emészthető élelmiszer-összetevők, amelyek a bélben élő hasznos baktériumok táplálékául szolgálnak. Miért olyan fontosak, és hol találhatjuk meg őket?
Természetes édesítőszerek: A cukor egészségesebb alternatívája
A természetes édesítőszerek egyre népszerűbbek a finomított cukor alternatívájaként. Édes ízt kínálnak, de gyakran alacsonyabb kalóriatartalommal és jobb táplálkozási tulajdonságokkal. Emellett kíméletesebbek lehetnek a szervezetünkhöz és kevésbé terhelik a vércukorszintet. Milyen típusú természetes édesítőszerek léteznek, és mi teszi őket egyedivé?
