Kanadai áfonya
Kanadai áfonya, más néven blueberry. Az áfonya lila gyümölcs, amely alacsony kalóriatartalmú, de tápanyagokban gazdag. Az áfonyának 2 alaptípusa van - a kanadai áfonya és a vad áfonya. Az áfonya a kék színezék myrtilin nevű festékanyagot tartalmazza, amely a szabad gyököket elkapja. Mind az érett lila gyümölcsöt, mind a leveleket egészségügyi célokra használják. A kanadai áfonya a szénhidrátokon kívül színezéket, szerves savakat, A-, B-, C-, E-, K-vitaminokat és ásványi anyagokat, különösen vasat, kalciumot, mangánt, cinket, nátriumot, káliumot, magnéziumot és foszfort tartalmaz. Ezeknek az anyagoknak köszönhetően ez az áfonya növeli az immunitást, segít megtisztítani a szervezetet, hasznos a hasmenés kezelésében, elősegíti a szem egészségét, támogatja az emésztőrendszert, csökkenti a vércukorszintet és nyugtatja az idegrendszert.