Kalóriák
Osztályozás:
A kalóriák az energia egységét jelölik, és az egészséghez elengedhetetlenek. A táplálkozásban a kalóriák azt az energiát jelölik, amelyet egy személy az evésből és ivásból, valamint a fizikai aktivitás során felhasznált energiát kap. A kalóriákat általában minden élelmiszer csomagolásán feltüntetik. Fontos figyelni a bevitt kalóriák helyes mennyiségére.
A szükséges kalóriák ajánlott napi bevitele egyéni, mert az egyén anyagcseréjétől függ, és a következő tényezőktől függ:magasság, testsúly, testalkat, életkor, nem, általános egészségi állapot, fizikai aktivitás szintje.A kalóriákat két alapvető csoportra osztjuk:
kis kalória (cal): az az energiamennyiség, amely 1 g víz hőmérsékletének 1°C-kal való megemeléséhez szükséges
nagy kalória (kcal): az 1 kg hőmérsékletének 1°C-kal való emeléséhez szükséges energiamennyiség
Egy speciális csoportot alkotnak az úgynevezett üres kalóriák, amelyek olyan kalóriák, amelyek energiát szolgáltatnak, de nagyon kevés tápértékkel rendelkeznek. Szinte semmilyen aminosavat, antioxidánst, vitamint vagy rostot nem tartalmaznak. Az üres kalóriák szilárd zsírokból (pl. vaj) és hozzáadott cukrokból (pl. szacharóz, fruktóz) származnak.
Az üres kalóriákat tartalmazó élelmiszerek közé tartoznak: édes kenyerek, fagylalt, sütemények, kekszek, szalonna, kolbász, pizza, energiaitalok, szörpök.
Blog
Fisetin: Új remény a sejtek egészségére
A fisetin egy természetes flavonoid, amely egyes gyümölcsökben és zöldségekben, például az eperben, az almában, a kiviben, a paradicsomban és a hagymában található. Ez a vegyület egyre nagyobb érdeklődésre tart számot potenciális egészségügyi előnyei miatt, különösen az öregedés és a sejtműködés támogatása terén.
Hibák a bőrápolásban
A megfelelő bőrápolás az egészséges és ragyogó megjelenés kulcsa. Mégis sokan követnek el olyan hibákat, amelyek károsíthatják vagy ronthatják a bőrt. Nézzük a leggyakoribb hibákat, amelyeket érdemes elkerülni.
Prebiotikumok: táplálkozás a bélrendszer és az egészség érdekében
A prebiotikumok az egészséges emésztőrendszer fenntartásának egyik legfontosabb tényezői. A probiotikumokkal ellentétben, amelyek közvetlenül élő mikroorganizmusok, a prebiotikumok olyan nem emészthető élelmiszer-összetevők, amelyek a bélben élő hasznos baktériumok táplálékául szolgálnak. Miért olyan fontosak, és hol találhatjuk meg őket?
Természetes édesítőszerek: A cukor egészségesebb alternatívája
A természetes édesítőszerek egyre népszerűbbek a finomított cukor alternatívájaként. Édes ízt kínálnak, de gyakran alacsonyabb kalóriatartalommal és jobb táplálkozási tulajdonságokkal. Emellett kíméletesebbek lehetnek a szervezetünkhöz és kevésbé terhelik a vércukorszintet. Milyen típusú természetes édesítőszerek léteznek, és mi teszi őket egyedivé?
