Jaktej
Osztályozás:
Egyéb nevek:
Yak tej
A tibeti pásztorok étrendjének jelentős részét a jaktej és a jak tejtermékek teszik ki. A jakok csak a Himalája magasabban fekvő területein élnek, és a tejük más tejekhez képest jobb és jobb minőségű választás, mivelmagasabb a zsírtartalma, valamint magas a fehérje-, A-vitamin- és kalciumtartalma. 16,9%-17,7% szárazanyagot, 4,9%-5,3% fehérjét, 5,5%-7,2% zsírt, 4,5%-5,5% laktózt és 0,8%-0,9% ásványi anyagot tartalmaz. A tehéntejhez képest a jaktej zsírja gazdagabb többszörösen telítetlen zsírsavakban, fehérjében és kazeinben.
A jaktejet tiszta tejként fogyasztják, de vaj, ghí, sajt és joghurt készítésére is használják. A jaktejből készült fő termék a vaj, amely a tibeti nép egyik alapélelmiszere.
A jaktejet kozmetikumokban is használják, különösen bőr- és hajápoló termékekben, és gyakran készítenek belőle szappanokat. A tej hatékonyan ápolja a bőrt, elősegíti a bőr egészségét, és nagyszerű módja a fiatalos és egészséges bőr elérésének. Eltávolítja az elhalt hámsejteket és elősegíti a bőr regenerálódását. A tejben található fehérjék és vitaminok látványosan lágyítják és táplálják a bőrt. Segítenek megnyugtatni a bőrt, enyhítik a gyulladást és az irritációt. A tej segít csökkenteni a faggyútermelést, így kiváló harcos a pattanások ellen. A bőr mellett a hajnak is jót tesz. javítja a haj kinézetét, könnyen fésülhetővé, hajlíthatóvá és puhává teszi, valamint volument, könnyedséget és fényt kölcsönöz neki. A jachi tej humektánsként is működik, így megtartja és megőrzi a nedvességet a termékben.
Blog
Fisetin: Új remény a sejtek egészségére
A fisetin egy természetes flavonoid, amely egyes gyümölcsökben és zöldségekben, például az eperben, az almában, a kiviben, a paradicsomban és a hagymában található. Ez a vegyület egyre nagyobb érdeklődésre tart számot potenciális egészségügyi előnyei miatt, különösen az öregedés és a sejtműködés támogatása terén.
Hibák a bőrápolásban
A megfelelő bőrápolás az egészséges és ragyogó megjelenés kulcsa. Mégis sokan követnek el olyan hibákat, amelyek károsíthatják vagy ronthatják a bőrt. Nézzük a leggyakoribb hibákat, amelyeket érdemes elkerülni.
Prebiotikumok: táplálkozás a bélrendszer és az egészség érdekében
A prebiotikumok az egészséges emésztőrendszer fenntartásának egyik legfontosabb tényezői. A probiotikumokkal ellentétben, amelyek közvetlenül élő mikroorganizmusok, a prebiotikumok olyan nem emészthető élelmiszer-összetevők, amelyek a bélben élő hasznos baktériumok táplálékául szolgálnak. Miért olyan fontosak, és hol találhatjuk meg őket?
Természetes édesítőszerek: A cukor egészségesebb alternatívája
A természetes édesítőszerek egyre népszerűbbek a finomított cukor alternatívájaként. Édes ízt kínálnak, de gyakran alacsonyabb kalóriatartalommal és jobb táplálkozási tulajdonságokkal. Emellett kíméletesebbek lehetnek a szervezetünkhöz és kevésbé terhelik a vércukorszintet. Milyen típusú természetes édesítőszerek léteznek, és mi teszi őket egyedivé?
