Fitáz
Osztályozás:
Egyéb nevek:
Aspergillus niger
A fitáz egy foszfatáz enzim, amely a fitinsav hidrolízisét indítja el. A fitinsav a foszfor emészthetetlen formája, és a növényekben található. A fitáz lebontja és felszabadítja a megkötött foszfátot a fitinsavból, így biztosítva az egészséges táplálkozáshoz fontos foszfort. A kémiai reakció során kalcium, vas, cink, magnézium és mangán is felszabadul. Az Aspergillus niger természetes erjedési folyamata során keletkezik. Az gabonákban, hüvelyesekben és kukoricában található. Növeli az ásványi anyagok felszívódási képességét, ami a szervezet ásványi anyag szintjét is növeli, lebontja a fitinsavat a szervezetben, csökkenti a mérgező anyagok felhalmozódását az emésztőrendszerben, felszabadítja a foszfort és javítja a csontok egészségét.
Blog
Fisetin: Új remény a sejtek egészségére
A fisetin egy természetes flavonoid, amely egyes gyümölcsökben és zöldségekben, például az eperben, az almában, a kiviben, a paradicsomban és a hagymában található. Ez a vegyület egyre nagyobb érdeklődésre tart számot potenciális egészségügyi előnyei miatt, különösen az öregedés és a sejtműködés támogatása terén.
Hibák a bőrápolásban
A megfelelő bőrápolás az egészséges és ragyogó megjelenés kulcsa. Mégis sokan követnek el olyan hibákat, amelyek károsíthatják vagy ronthatják a bőrt. Nézzük a leggyakoribb hibákat, amelyeket érdemes elkerülni.
Prebiotikumok: táplálkozás a bélrendszer és az egészség érdekében
A prebiotikumok az egészséges emésztőrendszer fenntartásának egyik legfontosabb tényezői. A probiotikumokkal ellentétben, amelyek közvetlenül élő mikroorganizmusok, a prebiotikumok olyan nem emészthető élelmiszer-összetevők, amelyek a bélben élő hasznos baktériumok táplálékául szolgálnak. Miért olyan fontosak, és hol találhatjuk meg őket?
Természetes édesítőszerek: A cukor egészségesebb alternatívája
A természetes édesítőszerek egyre népszerűbbek a finomított cukor alternatívájaként. Édes ízt kínálnak, de gyakran alacsonyabb kalóriatartalommal és jobb táplálkozási tulajdonságokkal. Emellett kíméletesebbek lehetnek a szervezetünkhöz és kevésbé terhelik a vércukorszintet. Milyen típusú természetes édesítőszerek léteznek, és mi teszi őket egyedivé?
