Fekete bors fa
Osztályozás:
Egyéb nevek:
Piper nigrum
A fekete bors fának van egy termése - bogyói, amelyeket fekete borsnak neveznek. A feketeborsot a fűszerek királyának tartják. Ezek kemény golyók, amelyeket a konyhában egész golyóként vagy zúzott formában használnak. Csípős/csípős íze jellemzi.
Tartalma: piperin, kálium, B-vitamin, kalcium, fitonutriensek
Piperintartalmának köszönhetően antioxidáns, gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. A piperin javítja a memóriát, segít csökkenteni a degeneratív betegségek, például az Alzheimer- és a Parkinson-kór tüneteit. Méregtelenítő hatásának köszönhetően képes megtisztítani a gyomrot és a beleket, ami elősegíti az egészséges emésztést és segít a hasmenés kezelésében, segít a rák megelőzésében is. Elősegíti a fogyást. Növeli a tápanyagok felszívódását. A fekete bors egyéb hatásai közé tartozik a szívritmus szabályozása és a magas vérnyomás csökkentése. Segíti a vörösvérsejtek termelődését, ezáltal támogatja a vérszegénység kezelését. A köszvény (az ízületek gyulladásában megnyilvánuló anyagcsere-betegség) megelőzésére szolgál, és csökkentheti az ízületi fájdalmakat. Segít a megfázás és a köhögés kezelésében. Elősegíti a bőr egészségét, ahol megelőzheti a bőrdeformitásokat és a ráncokat.
