Dioxinok
Osztályozás:
A dioxinok olyan vegyi anyagok, amelyek hosszú ideig fennmaradhatnak és felhalmozódhatnak a szervezetben. Az ipari termelés melléktermékeként vagy különböző anyagok égetése során keletkeznek. Lipofil anyagok, és megtalálhatók az állatállomány és az abból készült termékek szervezetében. 2018-ban az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság megváltoztatta a 2001-es ajánlást, amikor a dioxinok határértéke heti 14 pikogramm/testtömegkilogramm volt tolerálható. Most a határérték heti 2 pikogramm testsúlykilogrammonként 2 pikogramm, és ennek elsősorban azért van jelentősége, mert új vizsgálati eredmények szerint ez a rákkeltő anyag többek között szív- és érrendszeri betegségeket, cukorbetegséget, a pajzsmirigyhormonok és a tesztoszteron működésének zavarát, valamint a férfi reproduktív rendszerre és a sperma minőségére gyakorolt negatív hatásokat is okozhat..
Blog
Fisetin: Új remény a sejtek egészségére
A fisetin egy természetes flavonoid, amely egyes gyümölcsökben és zöldségekben, például az eperben, az almában, a kiviben, a paradicsomban és a hagymában található. Ez a vegyület egyre nagyobb érdeklődésre tart számot potenciális egészségügyi előnyei miatt, különösen az öregedés és a sejtműködés támogatása terén.
Hibák a bőrápolásban
A megfelelő bőrápolás az egészséges és ragyogó megjelenés kulcsa. Mégis sokan követnek el olyan hibákat, amelyek károsíthatják vagy ronthatják a bőrt. Nézzük a leggyakoribb hibákat, amelyeket érdemes elkerülni.
Prebiotikumok: táplálkozás a bélrendszer és az egészség érdekében
A prebiotikumok az egészséges emésztőrendszer fenntartásának egyik legfontosabb tényezői. A probiotikumokkal ellentétben, amelyek közvetlenül élő mikroorganizmusok, a prebiotikumok olyan nem emészthető élelmiszer-összetevők, amelyek a bélben élő hasznos baktériumok táplálékául szolgálnak. Miért olyan fontosak, és hol találhatjuk meg őket?
Természetes édesítőszerek: A cukor egészségesebb alternatívája
A természetes édesítőszerek egyre népszerűbbek a finomított cukor alternatívájaként. Édes ízt kínálnak, de gyakran alacsonyabb kalóriatartalommal és jobb táplálkozási tulajdonságokkal. Emellett kíméletesebbek lehetnek a szervezetünkhöz és kevésbé terhelik a vércukorszintet. Milyen típusú természetes édesítőszerek léteznek, és mi teszi őket egyedivé?
