Cukornád
Osztályozás:
Egyéb nevek:
Saccharum officinarum
A cukornádat édes fűnek nevezik. A zuzmófélék családjába tartozik, és egy kicsit úgy néz ki, mint a nád. Akár hat méter magas is lehet, és fürtökben nő. Valószínűleg Új-Guineában és Indiában őshonos, de ma már minden trópusi és szubtrópusi övben termesztik. Brazília, Kuba és a Karib-térség a vezető termesztők. A cukornádat többnyire kézzel, bozótvágó késsel takarítják be, majd cukorgyárakban dolgozzák fel. A szacharóz mellett a cukornád fehérjét, B3-vitamint, folsavat és pantoténsavat, az ásványi anyagok közül pedig főként kalciumot, kolint, vasat, foszfort, magnéziumot, nátriumot és mangánt tartalmaz. A cukornádból újabban környezetbarát csomagolóanyagokat is gyártanak.
Blog
Fisetin: Új remény a sejtek egészségére
A fisetin egy természetes flavonoid, amely egyes gyümölcsökben és zöldségekben, például az eperben, az almában, a kiviben, a paradicsomban és a hagymában található. Ez a vegyület egyre nagyobb érdeklődésre tart számot potenciális egészségügyi előnyei miatt, különösen az öregedés és a sejtműködés támogatása terén.
Hibák a bőrápolásban
A megfelelő bőrápolás az egészséges és ragyogó megjelenés kulcsa. Mégis sokan követnek el olyan hibákat, amelyek károsíthatják vagy ronthatják a bőrt. Nézzük a leggyakoribb hibákat, amelyeket érdemes elkerülni.
Prebiotikumok: táplálkozás a bélrendszer és az egészség érdekében
A prebiotikumok az egészséges emésztőrendszer fenntartásának egyik legfontosabb tényezői. A probiotikumokkal ellentétben, amelyek közvetlenül élő mikroorganizmusok, a prebiotikumok olyan nem emészthető élelmiszer-összetevők, amelyek a bélben élő hasznos baktériumok táplálékául szolgálnak. Miért olyan fontosak, és hol találhatjuk meg őket?
Természetes édesítőszerek: A cukor egészségesebb alternatívája
A természetes édesítőszerek egyre népszerűbbek a finomított cukor alternatívájaként. Édes ízt kínálnak, de gyakran alacsonyabb kalóriatartalommal és jobb táplálkozási tulajdonságokkal. Emellett kíméletesebbek lehetnek a szervezetünkhöz és kevésbé terhelik a vércukorszintet. Milyen típusú természetes édesítőszerek léteznek, és mi teszi őket egyedivé?
