Cukoralkoholok
Osztályozás:
Egyéb nevek:
Cukoralkoholok
A cukoralkoholok a szénhidrátok egyik kategóriája. Egy cukormolekula és egy alkoholmolekula egyesítésével jönnek létre. A természetben több cukoralkohol is előfordul a gyümölcsökben és zöldségekben. A legtöbbjüket azonban más cukrokkal, például a kukoricakeményítőben lévő glükózból dolgozzák fel. Mivel a cukoralkoholok kémiai szerkezete hasonló a cukoréhoz, aktiválják a nyelv édes ízreceptorait. Gyakran használják édesítőszerként, és kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a hagyományos cukor. A cukoralkoholok közé tartozik például a xilit, az eritrit, a maltit vagy a szorbit.
Blog
Fisetin: Új remény a sejtek egészségére
A fisetin egy természetes flavonoid, amely egyes gyümölcsökben és zöldségekben, például az eperben, az almában, a kiviben, a paradicsomban és a hagymában található. Ez a vegyület egyre nagyobb érdeklődésre tart számot potenciális egészségügyi előnyei miatt, különösen az öregedés és a sejtműködés támogatása terén.
Hibák a bőrápolásban
A megfelelő bőrápolás az egészséges és ragyogó megjelenés kulcsa. Mégis sokan követnek el olyan hibákat, amelyek károsíthatják vagy ronthatják a bőrt. Nézzük a leggyakoribb hibákat, amelyeket érdemes elkerülni.
Prebiotikumok: táplálkozás a bélrendszer és az egészség érdekében
A prebiotikumok az egészséges emésztőrendszer fenntartásának egyik legfontosabb tényezői. A probiotikumokkal ellentétben, amelyek közvetlenül élő mikroorganizmusok, a prebiotikumok olyan nem emészthető élelmiszer-összetevők, amelyek a bélben élő hasznos baktériumok táplálékául szolgálnak. Miért olyan fontosak, és hol találhatjuk meg őket?
Természetes édesítőszerek: A cukor egészségesebb alternatívája
A természetes édesítőszerek egyre népszerűbbek a finomított cukor alternatívájaként. Édes ízt kínálnak, de gyakran alacsonyabb kalóriatartalommal és jobb táplálkozási tulajdonságokkal. Emellett kíméletesebbek lehetnek a szervezetünkhöz és kevésbé terhelik a vércukorszintet. Milyen típusú természetes édesítőszerek léteznek, és mi teszi őket egyedivé?
