Cellulózszármazékok
Osztályozás:
A cellulózszármazékok közé tartozik például a karboximetilcellulóz-E466. Cellulózgumi néven ismert. Élelmiszerekben található, és sűrítőanyagként működik. Fagyasztott termékek összetevője vagy tésztákban, teában és kávéban. Egy másik származéka a hidroxipropil-metil-cellulóz, amely az E464 jelölést viseli. Ez egy bézs színű szilárd anyag, amelyet stabilizátorként, emulgeálószerként és sűrítőszerként használnak. Fagyasztott és pékáruk összetevője. Az élelmiszereken kívül ezt az anyagot ragasztókhoz és kozmetikumokhoz is adják.
