Cellulóz
Osztályozás:
A cellulóz olyan molekula, amely akár több ezer szén-, hidrogén- és oxigénatomból áll. Ez a fő anyag, amelyet a sejtfalak tartalmaznak, és segít fenntartani a növények merevségét és szilárdságát. Az ember nem képes megemészteni a cellulózt, de fontos forrása az oldhatatlan rostoknak. Papír és ruházat készítésére használják. Azkender- és lenmagban, sárgarépában, paradicsomban és diófélékben található. Elősegíti a bélperisztaltikát, megelőzi a székrekedést, és megelőzi a vastagbél divertikuláris betegségeit.
