Béta-karotin
Osztályozás:
Egyéb nevek:
A-provitamin, CI 40800
Más szavakkal: A provitamin. A béta-karotin egy vörös-narancs színű pigment, amely a gyümölcsök színét adja. A szervezetben A-vitaminná alakul át. A narancssárga és sötétzöld gyümölcsökben és zöldségekben, például a sárgabarackban, nektarinban, mangóban, de megtalálható a sárgarépában, a spenótban és a brokkoliban is. A béta-karotin további forrásai közé tartozik a tojássárgája és a lazac.
A szervezetben fontos szerepet játszik. Védi a bőrt az UV-sugaraktól, kezeli az ekcémát és a pikkelysömört. antioxidánsként működik, semlegesíti a szabad gyököket, támogatja az immunrendszert. Támogatja a tüdő egészségét. Lassítja a kognitív hanyatlást. Megelőző hatású a makuladegeneráció és az ízületi gyulladás (reumatoid artritisz) ellen. A kozmetikumokban színezőanyagként használják a fényvédő krémekben és naptejekben.
