Aronia fekete
Osztályozás:
Egyéb nevek:
Aronia melanocarpa, fekete karvalyfű, fekete sáska
Fekete sáska más néven is ismert, például sötét szarvú vagy fekete daru. A rózsafélék családjába tartozó, igénytelen növény, amely minden típusú kertbe alkalmas. Észak-Amerikában őshonos, Európába a 20. század végén került be. Magassága eléri a 2-3 métert. Az arónia termése sötétlilától a feketéig terjedő színű, kis fürtökben nő, és fontos antioxidáns. Aronia magas C- és E-vitamin-, béta-karotin-, rutin-, rost-, antocianin- és flavonoidtartalommal rendelkezik, amelyekről ismert, hogy jelentősen erősítik az immunrendszert. Emellett számos fontos ásványi anyagot, például magnéziumot, vasat és jódot tartalmaz. Az arónia számos jótékony hatással van a szervezetünkre. A koleszterinszintet csökkenti, erősíti a vese- és májműködést, segít az érelmeszesedés, a gyomorhurut és a vérszegénység esetén, erősíti az ereket, gyulladáscsökkentő, gyorsítja a sebgyógyulást, és mivel szorbitot tartalmaz, cukorbetegek számára is alkalmas.
Az arónia frissen a legjobb, de klasszikusan is felhasználható lekvár, szörp, tinktúra vagy a levelek főzete formájában, amelyek csökkentik a szervezet savasságát. Az élelmiszeriparban ételszínezék előállítására, a kozmetikai iparban pedig öregedésgátló krémekben használják.
Az arónia frissen a legjobb, de klasszikusan is felhasználható lekvár, szörp, tinktúra vagy a levelek főzete formájában, amelyek csökkentik a szervezet savasságát. Az élelmiszeriparban ételszínezék előállítására, a kozmetikai iparban pedig öregedésgátló krémekben használják.
Blog
Fisetin: Új remény a sejtek egészségére
A fisetin egy természetes flavonoid, amely egyes gyümölcsökben és zöldségekben, például az eperben, az almában, a kiviben, a paradicsomban és a hagymában található. Ez a vegyület egyre nagyobb érdeklődésre tart számot potenciális egészségügyi előnyei miatt, különösen az öregedés és a sejtműködés támogatása terén.
Hibák a bőrápolásban
A megfelelő bőrápolás az egészséges és ragyogó megjelenés kulcsa. Mégis sokan követnek el olyan hibákat, amelyek károsíthatják vagy ronthatják a bőrt. Nézzük a leggyakoribb hibákat, amelyeket érdemes elkerülni.
Prebiotikumok: táplálkozás a bélrendszer és az egészség érdekében
A prebiotikumok az egészséges emésztőrendszer fenntartásának egyik legfontosabb tényezői. A probiotikumokkal ellentétben, amelyek közvetlenül élő mikroorganizmusok, a prebiotikumok olyan nem emészthető élelmiszer-összetevők, amelyek a bélben élő hasznos baktériumok táplálékául szolgálnak. Miért olyan fontosak, és hol találhatjuk meg őket?
Természetes édesítőszerek: A cukor egészségesebb alternatívája
A természetes édesítőszerek egyre népszerűbbek a finomított cukor alternatívájaként. Édes ízt kínálnak, de gyakran alacsonyabb kalóriatartalommal és jobb táplálkozási tulajdonságokkal. Emellett kíméletesebbek lehetnek a szervezetünkhöz és kevésbé terhelik a vércukorszintet. Milyen típusú természetes édesítőszerek léteznek, és mi teszi őket egyedivé?
